बस 10 मिनट में बनाएं देसी कॉर्न चाट इस विधि द्वारा

रुचि शर्मा 

चाहे कोई त्यौहार हो या फिर संडे की पार्टी, स्नैक्स के आईडिया तो हमें हमेशा ही चाहिए होते हैं।  ख़ास तौर पर जब समय काम हो और कुछ अच्छे स्नैक्स चाहिए हों तो हम अक्सर बहार से खाना आर्डर करने पर मजबूर हो जाते हैं।  पर अब नहीं, ट्राई करें यह बेहद आसान कॉर्न चाट की रेसिपी, जो बने बिना तले, बिना ज़्यादा मेहनत करे, पर फिर भी बनेगी झटपट और बेहद स्वादिष्ट। 

Pic Source: Swiggy

सर्विंग: 4 (आप ​​आवश्यकता के अनुसार सामग्री को गुणा कर सकते हैं)

सामग्री

उबले स्वीट कॉर्न के दाने - 2 कप (आप बाजार से फ्रोजेन स्वीट कॉर्न का पैकेट भी ला सकते हैं )

बारीक कटा हुआ प्याज- 1

बारीक कटा हुआ टमाटर- 1

हरी मिर्च कटी हुई- 1 (अगर आपकी पार्टी में बच्चे हैं तो इसका इस्तेमाल न करें)

चाट मसाला पाउडर- ½ छोटी चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- ¼ छोटा चम्मच

काली मिर्च पाउडर- ¼ छोटा चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

बूरा/ पिसी हुई चीनी - ½ छोटा चम्मच

नींबू का रस - 1 ½ छोटा चम्मच

मक्खन- 2 छोटे चम्मच

टॉपिंग के लिए एक मुट्ठी भुनी हुई मूंगफली

भुजिया सेव गार्निश के लिए 

ताज़े हरे धनिये के पत्ते गार्निश के लिए

विधि

• एक पैन लें और मध्यम आंच पर कॉर्न को मक्खन में 3-4 मिनट के लिए टॉस करें।
• एक बार जब आपके मकई मक्खन में अच्छी तरह से कोट हो जाएं, तो इसे एक कटोरे में निकाल लें और सभी मसाले डाल कर इसे अच्छे से टॉस करें।
• कटा हुआ प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें।
• अंत में नींबू का रस डालें और अपने मकई चाट को भुनी हुई मूंगफली, भुजिया सेव और ताज़े धनिया के पत्तों से गार्निश करें।

लीजिये आपकी चाट तैयार है। बस कुछ चॉपिंग की जरूरत है और आपकी चाट कब बन जायेगी आपको पता भी नहीं चलेगा!

You can also read this Blog in English here!

बैनर का तस्वीर स्रोत : स्विगी