डाइट फ़ूड ऑप्शन- स्मूदी और योगहर्ट बाउल

आज कल की जीवन-शैली में खुद को फिट रखना बेहद जरूरी है। 40 की उम्र होती नहीं है कि इंसान को 40 बीमारियाँ घेर लेती हैं। 

अगर आप नहीं चाहते कि आप इन बीमारियों से घिरे तो आपको खुद की सेहत का ख्याल रखना पड़ता है। अब चाहे वो बढ़ते वजन को कम करना हो या अपने परफेक्ट वजन को मेंटेन करना, सबके लिए खान-पान सुधाराना जरूरी होता है। 

अगर आपकी लिस्ट में भी डाइट-प्लान है और आप इसे फॉलो करने का मन बना चुके हैं तो आज की ये आर्टिकल आपके बड़े काम आएगी।

जी नहीं, हम आपको आज व्रत रखकर वजन कम करने के बारे में नहीं बताएंगे, बल्कि हम आपको मुंह में पानी ला देने वाले स्मूदी के बारे में बताएंगे। इसके साथ ही हम योगहर्ट बाउल की भी विभिन्न रेसिपी देखेंगे। 

नीचे दी गई सारी रेसिपी न सिर्फ टेस्ट में बेस्ट हैं बल्कि ये आपकी सेहत के लिए भी काफी अच्छी है। ये सारी रेसिपी आपको आपके डाइत प्लान के साथ बनें रहने में मदद करेंगी। 

डाइट फूड ऑप्शन - अलग-अलग फ्लेवर वाली स्मूदी 

1. पालक और ब्लू बेरी स्मूदी

सामग्री 

• 1 कप पालक
• एक केला
• एक चम्मच चिया बीज
• आधा कप ब्लूबेरी
• सोया मिल्क या सामान्य दूध

रेसिपी - सभी सामग्री को एक साथ ब्लेन्ड करें जब तक इनका स्मूद पेस्ट न बन जाएं। वैसे आपको इसमें सोया मिल्क इस्तेमाल करना चाहिए। हालांकि, अगर आप सामान्य दूध पीते हैं तो वो भी ले सकते हैं।

2. ओट्स की स्मूदी

सामग्री 

• आधा कप ओट्स
• 1 कप दूध
• 1 चम्मच कोकोआ पाउडर
• 1 चम्मच पीसी हुई इलायची
• शहद
• एक केला (फ्रीज में ठंडा किया हुआ)

रेसिपी : - ओट्स, कोकोआ पाउडर, शहद, इलायची पाउडर को मिलाकर और ढँककर रातभर रहने दें। सुबह इस मिश्रण और केले को ब्लेन्डर में डालकर पीस लें। 

3. स्ट्रॉबेरी-चॉकलेटी स्मूदी

सामग्री:-

• तीन चौथाई कप स्ट्रॉबेरी (फ्रीज किया हुआ)
• आधा पका हुआ केला (फ्रीज किया हुआ)
• 2 बर्फ के टुकड़े
• आधा कप बादाम का दूध या सामान्य दूध
• एक चौथाई कप ग्रीक योगहर्ट
• आधा चम्मच कोकोआ पाउडर
• एक चुटकी नमक (चाहे तो)

रेसिपी : - सभी सामग्री को एक साथ ब्लेन्डर में डालकर तेज स्पीड में पीस लें। स्मूदी बनने के बाद आप इसे गार्निश कर सकते हैं। 

4. सेब-इलायची की स्मूदी

सामग्री :-

• 1 कप स्लाइस किये हुए सेब
• तीन चौथाई कप सोया मिल्क या सामान्य दूध
• एक चौथाई कप ग्रीक योगहर्ट
• एक-दो बूंद वैनीला एसेंस
• एक चम्मच इलायची पाउडर
• शहद 
• बर्फ के कुछ टुकड़े

रेसिपी : - सभी सामग्री को जार में डालकर तेज स्पीड में पीस लें। बाद में सेब के छोटे-छोटे टुकड़े से इसे गार्निश करें।

5. पीनट बटर स्मूदी

सामग्री : - 

• 1 कप फ्रीज किये हुए विभिन्न प्रकार के बेरी
• 1 से 2 चम्मच पीनट बटर
• एक स्कूप प्रोटीन पाउडर
• 2 चम्मच रोल्ड ओट्स
• एक कप दूध

रेसिपी : - सभी सामग्री को ब्लेन्डर में स्मूद होने तक पीस लें और फिर बेरी कट के ग्रानीश करें और फिर सर्व करें।

6. चकोतरा की स्मूदी

सामग्री: - 

• एक बड़ा चकोतरा
• एक छोटा गाजर
• 2 इंच फ्रेश अदरक
• 3 से 4 खजूर
• एक कप दही
• चिया सीड्स

रेसिपी: - चकोतरा को अच्छी तरह छीलकर काट लें। फिर सभी सामग्री को जार में डालकर ब्लेन्ड कर लें।

7. मीठे आलू की स्मूदी

• 1 मध्यम आकार का मीठा आलू (पका हुआ)
• 1 कप ग्रीक दही
• एक कप दूध
• एक केला (फ्रीज किया हुआ)
• एक चम्मच चिया सीड्स
• 2 बर्फ के टुकड़े

रेसिपी : - हाई स्पीड पर सभी सामग्री को ब्लेन्डर में पीस लें और फिर फ्रेश सर्व करें।

8. गाजर की स्मदी

सामग्री: - 

• एक कप दूध
• वैनीला प्रोटीन पाउडर
• आधा कप कटे हुए गाजर
• एक कप बर्फ
• घिसा हुआ नारियल
• आधा चम्मच पीसी हुई इलायची
• मिठास के लिए स्टीविया या शहद 

रेसिपी: - ऊपर दी गई सभी सामग्री को ब्लेन्डर में डालकर पीस लें और फिर एक ग्लास में सर्व करें। आप अपने पसंद के अनुसार स्वीटनर चुन सकते हैं। हालांकि, इसके लिए चीनी का इस्तेमाल बिल्कुल न करें।

9. केले की स्मूदी

सामग्री 

• दो पका हुआ केला
• ओट्स
• प्रोटीन पाउडर
• इलायची पाउडर
• एक चम्मच पीनट बटर

रेसिपी : - यह स्मूदी आपके ब्रेकफास्ट को अधिक टेस्टी बना देती है। सभी सामग्री को ब्लेन्डर में हाई स्पीड पर पीस लें और फिर बाउल में सर्व करें। 

10. चुकंदर की स्मूदी

सामग्री: - 

• एक कप बीटरूट कटा हुआ
• मिक्स ब्लू बेरी
• एक कप दूध
• आधा कप फ्रीज किये हुए अनानास
• चिया सीड्स

रेसिपी : - ऊपर दी गई सभी सामग्री को ब्लेन्डर में पीस लें। अधिक मिठास के लिए आप कोई नैचुरल स्वीटनर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

बहुत ही लजीज और हेल्दी योगहर्ट बाउल

बेरी और योगहर्ट

बेरी और योगहर्ट का कॉम्बिनेशन काफी टेस्टी होता है। आइए देखें इसके लिए आपको क्या-क्या चाहिए। 

सामग्री: - 

• आधी कटोरी दही (फेंट लें)
• अलग-अलग तरह के सीजनल बेरी
• थोड़ा-सा ओट्स
• शहद या कोई प्राकृतिक मिठास

रेसिपी : - बेरी को छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर बाउल में दही के साथ रखकर मिला लें। शहद एक से दो चम्मच डालें ताकि डिश में मिठास बरकरार रहे।

केला, ओट्स और योगहर्ट

आप सुबह के नाश्ते में इस योगहर्ट बाउल को ले सकते हैं। ये आपको पूरे दिन के लिए एनर्जी देगा।

सामग्री :-

• 1 पका हुआ केला
• 3 से 4 चम्मच ओट्स
• ग्रीक दही
• शहद (चाहे तो)

रेसिपी : - पके हुए केले को बाउल में टुकड़े कर के डाल दें। इसके बाद इसमें ओट्स और ग्रीक दही मिलाएं। चाहे तो ऊपर से थोड़ा-सा शहद डाल लें। 

3. चिया सीड्स और दही

चिया सीड्स काफी हेल्दी होते हैं। अपने योगहर्ट बाउल में आप इसे जोड़कर खुद को थोड़ा अधिक हेल्दी रख सकते हैं।

सामग्री: - 

• फल
• चिया सीड्स (रातभर भिगोए हुए)
• दही
• शहद

रेसिपी : - सीजनल फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें। अब बाउल में चिया सीड्स और दही मिला लें। ऊपर से कटे हुए फल और मिठास के लिए शहद डाल लें।