ઠંડા પીણા સાથે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાના વિકલ્પો

ગરમ બપોર હોય કે અદ્ભુત સાંજ, ઠંડુ પીણું હંમેશા આપણો મૂડ બનાવી શકે છે. તે પેપ્સી, કોલા અથવા મિરાન્ડા જેવું કાર્બોનેટેડ પીણું હોઈ શકે છે. જો કે, તે રસના, માઝા અથવા ટાંકી જેવું બિન-કાર્બોરેટેડ પીણું પણ હોઈ શકે છે. તમારા સ્વાદ અને પસંદગીના આધારે, તમે આમાંના કોઈપણ વિકલ્પો સાથે ઠંડી કરી શકો છો. એકલા કોલ્ડ ડ્રિંક પીવાથી બહુ મજા આવતી નથી, ખરું ને?

તેથી જ, અમારી પાસે અહીં કેટલાક અદ્ભુત નાસ્તા વિકલ્પો છે જે તમે અન્વેષણ કરી શકો છો. આગલી વખતે જ્યારે તમે કોલ્ડ ડ્રિંક લેવાનું વિચારશો, તો તે એકલા ન કરો. તેની સાથે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની પણ મજા લો. અહીં કેટલાક શ્રેષ્ઠ નાસ્તાના વિકલ્પો છે જે તમે તમારા ઠંડા પીણા સાથે ખાઈ શકો છો.

• પીનટ ચાટ

પીનટ ચાટ એ એક મસાલેદાર છતાં મીઠી વાનગી છે જે સ્વાદ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. મગફળીને પાંચ કપ પાણીમાં દરિયાઈ મીઠું અને હળદર પાવડર સાથે લગભગ ચારથી પાંચ સીટી સુધી પકાવો. તેમને ડ્રેઇન કરો અને શેલ કરો.

એક બાઉલમાં મગફળી લો. તેમાં મીઠું, ચાટ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર, શેકેલું જીરું પાવડર, ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચાં, ધાણાજીરું, લીંબુનો રસ ઉમેરીને બરાબર મિશ્રણ કરી લો. તમે તેને ગરમ અથવા ઠંડુ સર્વ કરી શકો છો. તેનો સ્વાદ બંને રીતે સારો લાગે છે.

• ચણા ચાટ

ચણા ચાટ સમગ્ર ભારતમાં એટલી લોકપ્રિય છે કે તમને તે દરેક જગ્યાએ બનતી જોવા મળશે. ઘરોમાંથી ચાટ ફૂડમાં વિશિષ્ટ રેસ્ટોરાંમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ વેચતી ગાડીઓને ધકેલતા, તમને વિવિધ સંસ્કરણો પીરસવામાં આવતા જોવા મળશે. 

આ બનાવવાની કોઈ એક રીત નથી. તમને બે અલગ અલગ જગ્યાએ એક જ ચણાની ચાટ ક્યારેય નહીં મળે. તેઓ હંમેશા જુદા જુદા લોકોથી અલગ સ્વાદ લેશે. કેટલાક લોકો દહીંનો ઉપયોગ કરે છે, કેટલાક બટાકાનો ઉપયોગ કરે છે અને કેટલાક તેને વિવિધ ચટણીઓની મદદથી બનાવે છે.

બાફેલા ચણાને ડુંગળી, ટામેટા, કોબી, બટેટા અને લીલા મરચા જેવા શાકભાજી સાથે ભેળવવામાં આવે છે. આ મિશ્રણને રસોઇયાની પસંદગી મુજબ ચાટ મસાલા, લીંબુ, આમલીની ચટણી, લીલી ચટણી, કોથમીર અને અન્ય ઘણી વસ્તુઓથી વધુ ગાર્નિશ કરવામાં આવે છે.

• સમોસા

સમોસા એ મસાલેદાર સ્વાદ સાથે તળેલું અથવા બેક કરેલો નાસ્તો છે. તેઓ ભૂખ લગાડનાર અને નાસ્તા તરીકે માણવામાં આવે છે. તે બટાકા, વટાણા અને અન્ય ઘણી પ્રકારની અનોખી વસ્તુઓથી ભરેલું છે. આ મિશ્રણ પછી લીલા મરચાં, આદુ, લીંબુ, મીઠું અને અન્ય જરૂરી ઘટકો સાથે મસાલેદાર છે. જરૂરિયાતોના આધારે સમોસા શાકાહારી અથવા માંસાહારી હોઈ શકે છે. તે ત્રિકોણાકારથી અર્ધવર્તુળ સુધીના વિવિધ આકારોમાં પણ હોઈ શકે છે.

સમોસા બનાવવાના બે મુખ્ય પાસાઓ છે કણક અને ભરણ. કણક બનાવતી વખતે, તેને તેલમાં મિક્સ કરવું અને સખત કણક બનાવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કણક તૈયાર થયા પછી તેને 30 મિનિટ માટે નિષ્ક્રિય છોડી દેવો જોઈએ. સ્ટફિંગ તમારા સ્વાદ અને જરૂરિયાતો અનુસાર બનાવવું જરૂરી છે. 

તમે તેમને કડાઈમાં ધીમી આંચ પર ફ્રાય કરી શકો છો અથવા 30-35 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી F પર પકાવવાનું પસંદ કરી શકો છો જ્યાં સુધી તે સારી રીતે રાંધવામાં ન આવે.

• ગાર્લિક ચીલી ટોસ્ટ 

મજાની સાંજ માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, ચિલી ગાર્લિક ટોસ્ટ ચીઝી સ્વાદથી ભરપૂર છે અને બનાવવા માટે ખૂબ જ મજા છે! તે એક પ્રકારની ખુલ્લી સેન્ડવીચ છે અને તેમાં ત્રણ સ્વાદિષ્ટ ફ્લેવર છે જે અમને સૌથી વધુ ગમે છે, ચીઝ, મરચું અને લસણ રેસીપી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને ઘટકો મોટાભાગે અમારા બધા ઘરોમાં ઉપલબ્ધ છે. 

તમારે ફક્ત મરચાં, માખણ, બ્રેડ, ચીઝ અને લસણ, સિઝન માટે મીઠું અને મરીની જરૂર છે અને ટોસ્ટ તૈયાર છે! આ ટોસ્ટ વિશે બીજી એક મહાન બાબત એ છે કે તમારી પાસે તેને શેકવા માટે ઓવન છે કે નહીં તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. તમે તેને ઉપરથી ઢાંકીને તવા પર પણ રાંધી શકો છો.

• મસાલા પાપડ

આ મસાલા પાપડ રેસીપી સ્વાદથી ભરપૂર છે અને એક સરળ ભૂખ લગાડનાર નાસ્તો બનાવે છે. મસાલા પાપડ એ એક લોકપ્રિય ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ નાસ્તો છે જે મનોરંજન, કેઝ્યુઅલ હોસ્ટિંગ અથવા હેપ્પી અવર મેનુ માટે યોગ્ય છે. અને જ્યારે પળવારમાં કંઈક બનાવવાની વાત આવે છે, ત્યારે આપણે આ મસાલા પાપડ રેસીપી સાથે ક્યારેય ખોટું ન કરી શકીએ. 

ખૂબ જ સરળ, સુપર કસ્ટમાઇઝ અને કેલરી પર હળવા છતાં અત્યંત સંતોષકારક. મસાલા પાપડ એ એક સુપર લોકપ્રિય ભારતીય સ્ટાર્ટર છે જે પબ અને રેસ્ટોરન્ટમાં પીરસવામાં આવે છે. જેમ વાતચીત શરૂ કરવા માટે રોટલી તોડવી એ જ રીતે મસાલા પાપડને તોડવું એ એક ઉત્તમ શરૂઆત છે. ઠંડા પીણા સાથે તે તમારી પાર્ટીને આનંદિત કરશે. આ રેસીપી ખૂબ તૈયારી અથવા આયોજન વિના ક્ષણોની સૂચનામાં બનાવી શકાય છે. મોટાભાગની વસ્તુઓ પહેલેથી જ તમારી પેન્ટ્રીમાં છે અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.

• પનીર ટિક્કા

પનીર ટિક્કા એ એક લોકપ્રિય ભારતીય એપેટાઇઝર છે જે અતિ પૌષ્ટિક છે જે પ્રોટીન અને અન્ય આવશ્યક પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, આ હેલ્ધી રેસીપી તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખી શકે છે. પનીર ટિક્કા એ ખૂબ જ લોકપ્રિય ઉત્તર ભારતીય સ્ટાર્ટર છે જે મસાલાવાળા દહીંમાં મેરીનેટ કરેલા પનીરના ટુકડાનો ઉપયોગ કરીને ડુંગળી અને કેપ્સિકમ સાથે સ્વાદ ઉમેરવા અને તંદૂરીમાં શેકવામાં આવે છે. 

ત્યારબાદ આ વાનગીને લીંબુનો રસ, ચાટ મસાલા અને ગરમ પીરસવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને સલાડ અથવા ફુદીનાની ચટણી સાથે સારી રીતે જાય છે. કાશ્મીરી પનીર ટિક્કા, પનીર ટિક્કા મસાલા ચાઉ મેં, અને પનીર ટિક્કા સાથે ભરેલા ડોસા વગેરે જેવી અનેક ભિન્નતાઓ વર્ષોથી જોવા મળી છે.

આ અમને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની સૂચિના અંતમાં લાવે છે જેનો તમે ઠંડા પીણા સાથે આનંદ માણી શકો છો. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે ઓછામાં ઓછા એક અથવા કદાચ તે બધાનો પ્રયાસ કરશો.